Unsere Livestreams

Die Vorträge der Reihe "Wissenschaft für jedermann" werden per Livestream übertragen.
Mehr zu Wissenschaft für jedermann

Ob pflanzliches Fleisch, Algenriegel oder Insektenprotein – unsere Supermarktregale verändern sich rasant. Hinter diesen Innovationen stehen nicht nur wirtschaftliche Interessen, sondern auch globale Herausforderungen: Klimawandel, Ressourcenknappheit, Umweltbelastung und eine wachsende Weltbevölkerung. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein der Konsument*innen für Ethik, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Die Lebensmittelindustrie steht mitten in einem tiefgreifenden Wandel – doch wohin führt die Reise?
An welchen Lösungen arbeitet die Forschung? Welche Vorteile bieten die neuen Produkte, welche Risiken bergen sie? Wie lassen sich neue Lebensmittel vermarkten – und was würden Sie auf Ihren Teller lassen?
Es diskutieren
Prof. Dr. Tina Bartelmeß , Juniorprofessur für Ernährungssoziologie (Uni Bayreuth)
Prof. Dr. Monika Pischetsrieder, Lehrstuhl für Lebensmittelchemie (FAU)
Prof. em. Dr. Hannelore Daniel, Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie (TU München) und NewFoodSystems-Botschafterin
Moderation: Dr. Birte Hauser, Kuratorin (DMN)
Hier geht es zur Aufzeichnung der Veranstaltung (Link zum Youtube-Kanal des Deutschen Museums). 

100 Jahre Deutsches Museum - der offizielle Festakt. Am 7. Mai 1925 wurde das Deutsche Museum auf der Museumsinsel eröffnet. Die Feiern zum 100. Jubiläum wurden mit einem offiziellen Festakt am 5. Mai 2025 mit geladenen Gästen aus Politik und Gesellschaft eingeläutet. Hier geht es zur Aufzeichnung des Livestreams vom 5. Mai (Link zum Youtubue-Kanal des Deutschen Museums).

überMorgen - der Zukunftsplausch im Deutschen Museum Nürnberg befasst sich dieses Mal mit dem Thema Zukunftsenergien: Klimawandel, begrenzte Ressourcen und ein steigender weltweiter Energiebedarf machen eine Energiewende erforderlich. Wie erreichen wir eine nachhaltige und verlässliche Energieversorgung? Woran wird geforscht, und auf welchen Gebieten lohnen sich neue Investitionen – kurz-, mittel- und längerfristig?
Im Rahmen des „Wissenschaftsjahres 2025 – Zukunftsenergien“ setzen wir uns mit den Ideen, Herausforderungen und Lösungen der Energiewende auseinander. Wie wird Photovoltaik effektiver? Welches Potenzial bietet Wasserstoff in Deutschland? Welche Energiespeicher und -kombinationen garantieren uns Versorgungssicherheit? Und wie steht es eigentlich um die Kernfusion?  
Unsere Gäste sind:
Prof. Dr. Ing. Susanne Lehner, Professorin am Lehrstuhl für Elektrische Energietechnik (FAU)
Dr. Maria Hammer, Geschäftsstellenleiterin Energie Campus Nürnberg
Prof. Dr. Mario Liebensteiner, Juniorprofessor für Energiemärkte und Energiesystemanalyse (FAU)
Moderation: Dr. Birte Hauser (DMN)
Hier geht es zur Aufzeichnung der Veranstaltung vom 29. April (Link zum Youtube-Kanal des Deutschen Museums).

Im Jahr 2023 wurde der Physiknobelpreis, neben Anne L’Huillier und Pierre Agostini, an den österreich-ungarischen Wissenschaftler Ferenc Krausz verliehen, für deren Beiträge zur Entwicklung der Attosekundentechnologie. Ferenc Krausz ist Direktor am Max-Planck-Institut für Quantenoptik in Garching und Lehrstuhlinhaber für Experimentalphysik-Laserphysik an der Ludwig-Maximilians-Universität in München. Zum Zeitpunkt der bahnbrechenden Experimente im Bereich der Femtosekunden- und Attosekundenphysik in den frühen 2000er Jahren war er Professor an der Technischen Universität Wien und arbeitete mit seinem Team akribisch an der stetigen Verbesserung von Ultrakurzpulslasern.
Eine zentrale Rolle spielten dabei Laser basierend auf Titandotierten Saphirkristallen sowie spezielle Vielschichtspiegel, welche es ermöglichten, optische Pulse im Bereich des sichtbaren Lichts zu erzeugen, die lediglich knapp zwei Oszillationsperioden 
des elektromagnetischen Feldes enthielten.
Zusammen mit einem hochgradig nichtlinearen Prozess, genannt High-Harmonic-Generation, der bereits Mitte der 1980er Jahre von Anne L’Huillier entdeckt wurde, war es möglich mit den ultrakurzen Pulsen aus dem Titan:Saphir Laser noch deutlich kürzere Pulse weicher Röntgenstrahlung zu erzeugen, deren Pulsdauer im Attosekundenbereich (10-18s) liegt.
Matthias Uiberacker und Michael Hentschel, zwei Doktoranden des damaligen Teams an der TU Wien geben in diesem Vortrag spannende Einblicke in die Grundlagen der Attosekundentechnologie, den Laboralltag sowie die Herausforderungen diese komplexen Lasersysteme und Vakuumanlagen zu betreiben. Niemand hätte damals gedacht, dass deren Weg über Diplomarbeit und Doktorarbeit letztendlich 22 Jahre später zur Verleihung des Nobelpreises an Prof. Krausz für die damaligen Experimente führen wird.
In Zusammenarbeit mit dem attoworld-Team um Professor Ferenc Krausz an der Ludwig-Maximilians-Universität und dem Max-Planck-Institut für Quantenoptik

Hier geht es zur Aufzeichnung der Veranstaltung vom 26. März (Link zum Youtube-Kanal des Deutschen Museums).

Unser Alltag wird immer digitaler. Morgens weckt uns die Smartwatch geräuschlos mit sanftem Klopfen am Handgelenk und das Smart Home kümmert sich automatisch um dezentes Licht auf dem Weg ins Bad, wo uns der intelligente Lautsprecher über eine Verspätung der S-Bahn für den Weg zur Arbeit informiert und Tipps zur richtigen Kleidung für die aktuelle Wetterlage gibt. Beim Betreten der Küche ist der Kaffee punktgenau aufgebrüht und die Jalousien fahren durch Anwesenheitserkennung hoch… In den ersten Minuten des Tages haben viele von uns bereits heute mit etlichen digitalen Helfern aus dem Internet der Dinge interagiert. 
Das Internet der Dinge beschreibt die Vernetzung von Alltagsobjekten als Teil der digitalen Revolution, die alle Bereiche unseres Lebens berührt. Mit der rapiden Entwicklung autonomer Systeme wird das Internet der Dinge zukünftig noch selbständiger und fähiger. Nicht nur das autonome Fahren wird langsam zur Realität, wir erwarten von intelligenten Gegenständen in Zukunft, dass sie einfach mitdenken. Mithilfe des rasanten Fortschritts im Bereich der künstlichen Intelligenz stehen wir vor faszinierenden neuen Möglichkeiten, müssen uns aber auch neuen Herausforderungen stellen, die sich erst durch diesen Fortschritt ergeben. 
In diesem Vortrag gibt Sebastian Steinhorst von der Technischen Universität München einen Einblick in die neuesten Entwicklungen des Internets der Dinge mit spannenden Anwendungsfeldern vom Smart Home bis zum autonomen Fahren und weit darüber hinaus. Bei aller Faszination an digitalen Zukunftsvisionen muss allerdings auch ein kritischer Blick auf Informationssicherheit, Privatsphäre, Nachhaltigkeit und Zuverlässigkeit heutiger und insbesondere zukünftiger Systeme geworfen werden, was dieser Vortrag ebenfalls aufgreift. Hier geht es zur Aufzeichnung der Veranstaltung vom 12. März (Link zum Youtube-Kanal des Deutschen Museums).
In Zusammenarbeit mit der School of Computation, Information and Technology der Technischen Universität München

2024 war das erste Jahr seit vielen Jahrtausenden, in dem die globale Oberflächentemperatur um mehr als 1,5 Grad höher lag als im vorindustriellen Zeitraum. Der Vortrag von Jochem Marotzke vom Max-Planck-Institut für Meteorologie Hamburg nimmt diese Zäsur zum Anlass, zunächst die Temperaturen der letzten Jahre im Kontext der menschengemachten globalen Erwärmung zu beleuchten. Zwar gibt es keine Belege dafür, dass die Temperaturentwicklung jetzt völlig aus den Fugen gerät, aber die Welt bewegt sich fast unaufhaltsam auf eine globale Erwärmung von dauerhaft mehr als 1,5 Grad hin. Damit wäre ein wesentliches Ziel des Pariser Klimaabkommens von 2015 verfehlt. Es ist auch nicht realistisch zu erwarten, dass die globale Erwärmung später im 21. Jahrhundert wieder unter 1,5 Grad gesenkt werden kann. Dies ist ein klares Ergebnis aktueller sozialwissenschaftlicher und klimaphysikalischer Forschung. Andererseits hält die internationale Klimapolitik zumindest in ihrer Rhetorik unverändert am 1,5-Grad-Ziel fest, ebenso wie die Klimabewegung. Für die Wissenschaft ergibt sich somit ein Kommunikationsdilemma. 1,5 Grad als politisches Ziel scheinen unverrückbar zu sein, unabhängig vom wissenschaftlich festgestellten Realisierungsvermögen. Ein Ausweg aus diesem Dilemma könnte darin liegen, 1,5 Grad als Idealziel beizubehalten, es aber durch das ebenfalls im Pariser Abkommen formulierte Ziel zu ergänzen, in der zweiten Hälfte des 21. Jahrhunderts Treibhausgasneutralität zu erreichen. Hier geht es zur Aufzeichnung der Veranstaltung vom 5. März (Link zum Youtube-Kanal des Deutschen Museums).

Neue Materialien müssen heute immer höheren Ansprüchen genügen. Auf der einen Seite sollen sie immer leichter werden, auf der anderen Seite müssen sie aber auch in Bauteilen wie einem Motorblock, einer Eisenbahnschiene oder einer Gasturbine großen Belastungen oder hohen Temperaturen standhalten können. Bei der Herstellung der Bauteile, etwa durch Gießen, Umformen, Fügen oder Härten, wird die Mikrostruktur der Materialien verändert, was meistens auch innere Spannungen erzeugt. Das alles muss ein Ingenieur wissen, um seine Komponenten sicher auszulegen und ihre Lebensdauer zu berechnen.
Hier kommen die Neutronen aus der Forschungs-Neutronenquelle Heinz Maier-Leibnitz (FRM II) der Technischen Universität München ins Spiel. Mit ihrer Hilfe können die komplexen Änderungen der Mikrostruktur beim Gießen von leichten Aluminiumlegierungen, bei der Herstellung von hochfesten Eisenwerkstoffen oder hitzebeständigen Legierungen für effizientere Gasturbinen verfolgt werden. Da Neutronen eine große Durchdringungskraft haben kann man auch in realen Werkstücken wie einer Eisenbahnschiene die bei der Produktion entstandenen inneren Spannungen entdecken. Dies geschieht völlig zerstörungsfrei. So hat das Team um Michael Hofmann diese Messmethoden auch verwendet, um wertvolle Unikate wie Gold- und Eisenfunde aus der Zeit der Kelten (ca. 1000 v. Chr.) auf ihre Herstellungsart zu untersuchen. Darüber und mehr über das Engineering mit Neutronen berichtet Michael Hofmann in seinem Vortrag im Rahmen der Reihe "Wissenschaft für jedermann". Hier geht es zur Aufzeichnung der Veranstaltung vom 12. Februar (Link zum Youtube-Kanal des Deutschen Museums).
In Zusammenarbeit mit dem Heinz Maier-Leibnitz Zentrum